Prochaines activités à la ferme

Tâble d’hôtes Le Sébastien & Le Méry

Dimanche 16 août à 12h30

Dimanche 16 août  2026, les chefs des restaurants le ‘Sébastian’ et le ‘Merry’ installent leur cuisine à la ferme de Beauregard et vous proposent un menu 6 services inspiré de la production locale de légumes, aromates et oeufs bio, à déguster en table d’hôtes au bord du champ.

Menu 6 services :

·        Snack

·        Sashimi de poisson maturé / huile d’herbe, vinaigrette au kimchi et fleur/ légume du jardin de Beauregard

·        Oeuf de la ferme de Beauregard poché façon salade liégeoise 

·        Gigot d’agneau de la ferme Schalenbourg , sauce Romesco / fleur de courgette farcie. Brochette de panoufle sur taco végétal et mayonnaise du moment

·        Tartelette au fromage frais de la Haze /  marmelade de kumquat de chez monsieur Brumenil, pickles de saison 

·        Prune et reine-des-prés

Tarif:

       65 € menu 6 services

      + 38 € : pour l’accord vin + eau

ou

       + 28 € : pour l’accord sans alcool

Infos et inscription :

Inscription ici